こんにちは！
最近ようやく、日差しが和らいできましたね～🌞
とはいえまだまだ暑い季節。気を抜かずに対策してまいりましょう！

今回も寄付のご報告⭐
9月10日、「JA（農業協同組合 / 農協）」さんより、カボチャ・ジャガイモ・ナスのご寄付を賜りました！
カボチャはハロウィンを彷彿とさせる、なんとも迫力がありますね～！🎃
ジャガイモ・ナスも実が大きくて、おいしそう😊

ちなみに、カボチャは「冬至に食べると長生きする」と言われるほど、栄養豊富だそうですよ～！
日本のカボチャは主に、「日本カボチャ」「西洋カボチャ」「ペポカボチャ」の３種類に分けられていて、私たちがよく目にするのは「西洋カボチャ」だそうです。
カボチャの品種によって、期待できる栄養素は異なりますが、「西洋カボチャ」の場合、

・生活習慣病予防や免疫力向上
・冷え性の緩和
・老化予防や美肌効果
・むくみの緩和
・便秘の緩和

などの効果が期待できます⭐
これから涼しくなってきて、夜が冷えるようになったら、積極的に食べたい！！
皮や種にも栄養があるそうなので、ぜひ捨てずに食べたいところですね！

いただいたお野菜は、子ども食堂で提供する料理として、活用させていただきます⭐
「JA」さん、ありがとうございました！